Dicas Forno: Ingredientes em Temperatura Ambiente

Dicas Forno: Ingredientes em Temperatura Ambiente

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Dicas Forno: Ingredientes em Temperatura Ambiente

Quando se pensa em realizar o feito de um bolo, pão ou relacionado as pessoas talvez nem se lembre da temperatura ideal dos ingredientes para mistura para fazer pão, bolos e afins. Mas, tudo tem uma temperatura ideal para o bom resultado final do processo de cozimento.

Exemplo

A exemplo, para que pães tenham bons resultados ao serem feitos, deve-se seguir rigorosamente alguns detalhes na receita para que os mesmos fiquem fofinhos e/ou crocantes e com um delicioso sabor.

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O que fazer

Então se você decidi fazer a receita de última hora, evite pegar ingredientes como a manteiga na geladeira, que com certeza estará dura como pedra, ovos gelados parecendo de “pinguins”. Então pode ser que isso faça desandar a sua receita. O ideal é que os ingredientes sejam retirados da geladeira bem antes como algumas horas, para serem usados em temperatura ambiente, com isso a massa vai misturar mais facilmente e ficar mais aerada. Porém, se a receita indicar o uso de algum ingrediente gelado, morno ou quente, siga a recomendação. Geralmente se solicita a uma temperatura específica, para que ative algum outro ingrediente de mistura da massa.

Em suma, sempre se deve seguir à risca as dicas de uma receita impressa ou por outro meio já testada para que você possa ter o resultado desejado em seu trabalho final.

Nota: Em algumas receitas, devido ao clima em que você está ou estação do ano (inverno, verão ou em outros países de temperaturas diferentes da receita testada), devem ser realizado alguns procedimentos que deixem a sua receita na temperatura ideal para o preparo correto.

 

Espero que tenha ajudado.

 

Se gostou e tem alguma detalhe que gostaria que fosse adicionada a esta esta dica, ou mesmo alguma sugestão, ficaremos felizes em saber.

 

 

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  • Susane

    Oi, tudo bem? Me chamo Susane Guimarães e tenho interesse em uma parceria com o Ajuda Net. Poderiam me fornecer um email para contato? Aguardo.

    Obrigada.